食品メーカーは体の働きを良くしたり病気を予防したりできるような健康食品の開発に努めています。特定保健用食品、機能性表示食品、栄養機能食品などさまざまなものがあります。このあたりの実情について、益財団法人岩手生物工学研究センター生物資源研究部の矢野明研究部長が解説されました。
現状では特定保健用食品、機能性表示食品で口臭に利用できる商品は開発されていません。一般食品の中には乳酸菌やパセリ油を有効成分として口臭に効くことをにおわせる商品が出ています。「乳酸菌LS1」「森永オーラバリア」「Systema歯科用オーラルヘルスタブレット」「お口の善玉菌デンタフローラ」「ブレスケア」です。
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