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唾液の質的変化

論文・記事 2023年12月26日

獣医師である杉谷博士博士(日本どうぶつ先進医療研究所)の講演です。唾液がネバネバして気持ち悪いと訴える患者さんがいます。唾液には多種類のタンパク質が含まれていて、これらの濃度が高くなるとネバネバするようです。

唾液に含まれる抗微生物作用を持つタンパク質
 ムチン
 ペルオキシダーゼ
 リゾチーム
 ラクトフェリン
 プロリンリッチタンパク質
 スタセリン
 シスタチン
 ヒスタチン
 分泌型IgA
 ディフェンシン
 アミラーゼ

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