揮発性硫黄化合物の産生機序
福岡歯科大学総合歯学講座米田雅裕教授の特別教育講演です。揮発性硫黄化合物は口臭の主な原因物質です。揮発性硫黄化合物は硫黄分を含むタンパク質(含硫タンパク質)が分解されて生じます。 1.グラム陽性菌がβ-ガラクトシダーゼを…
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福岡歯科大学総合歯学講座米田雅裕教授の特別教育講演です。揮発性硫黄化合物は口臭の主な原因物質です。揮発性硫黄化合物は硫黄分を含むタンパク質(含硫タンパク質)が分解されて生じます。 1.グラム陽性菌がβ-ガラクトシダーゼを…
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