１． コーヒーと口臭に関する文献の収集と分析
２． 実験計画概要の作成
３． 予備実験
４． 実験参加者への承諾書等の作成
５． 実験結果に対する統計学的分析方法の決定
６． 倫理審査
７． 実験参加者の募集
８． 実験
９． 実験結果の集計、統計学的分析
10．再度の文献収集と考察
このような手順で進めていくのがよいのですが、初めてのこともあって後追いで進めたり、紆余曲折があったりしました。16人の被験者に対して4回の実験を行うのですが、診療時間の合間に毎回3時間かけて行います。その間、スタッフの手が割かれるため、診療にも差しさわり、大変苦労しました。
