唾液には健康を保つ強力なパワーが備わっています。つまり、唾液が豊潤に出ること=健康的に長寿を全うすること、を意味するといっても過言ではありません。そんな唾液が担う大切な役割を紹介しましょう。
消化作用
唾液にはアミラーゼという消化酵素が含まれています。食物を口に入れて噛み始めた瞬間から消化がスタートします。
唾液にはラクトフェリン、免疫抗体（IgA）、リゾチーム（消化酵素）などの殺菌作用を持つ物質が含まれています。これらの働きにより歯周病や口臭、扁桃炎、肺炎などの病気を予防します。
排泄・毒物希釈作用
軟化作用
唾液中に含まれるムチンが食物を軟化し、食べやすく飲み込みやすくします。
粘膜の保護作用
本書では唾液のパワーを活かしたさまざまなエクササイズや、正しい歯磨きの方法が紹介されています。
