SONIC研究の成果の１つです。咬合力の低下と認知機能の低下が直接関連していることがわかりました。咬合力と栄養状態、歩行速度も関連します。
Occlusal force is correlated with cognitive function directly as well as indirectly via food intake in community-dwelling older Japanese: From the SONIC study
https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0190741
