むし歯はどうしてできてしまうのでしょうか？むし歯ができるためには、むし歯菌・食べ物・口腔環境の３つの要素が不可欠であり、これらは相互に関連し合っています。ここで重要なポイントは、むし歯はむし歯菌という細菌が歯に感染して起こる病気だということです。むし歯ができるためには、口の中にむし歯菌が棲んでいることが条件であり、食べ物に含まれる砂糖分（すべての糖分ではない）を利用して歯にべったりとくっ付き、作り出した酸で歯を溶かさなければなりません。
一方、むし歯菌の活動を抑制してむし歯をできにくくするのが、歯の丈夫さや唾液の働きといった口腔環境です。従って、これら３つの要因のうち、ひとつでも改善できればむし歯にはならないといえます。いうまでもなく、３要因のすべてを改善することがむし歯を予防するための最も有効な方法となります。
