TRPV1を刺激するもの
カプサイシン トウガラシ
ジンゲロール ショウガ
ピベリン ブラックペッパー
オイゲノール クローブ
アリシン ニンニク
サンショオール サンショウ
TRPV1を遮断するもの
不思議なことですが、TRPV1を刺激する働きがあるカプサイシンがTRPV1を遮断します。写真はタイ製のカプサイシンクリームです。
カプサイシン→TRPV1活性化→Ca＋＋イオンの過剰流入→TRPV1の脱リン酸化→チャンネル機能↓→Ca＋＋イオンの細胞毒性→C線維の損傷→疼痛
