茅野市の直売所「たてしな自由農園」で一升瓶に詰められたワインを見かけました。ワイン用の750ml瓶がなかった大正時代に信濃や山梨で農家が作った葡萄酒を一升瓶に保管していました。この葡萄酒は売り物ではなく、農家が晩酌用に自…
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近況ブログ
一升瓶ワイン
鞍掛豆の醤油煮
青大豆の表面に黒っぽい模様が入った鞍掛豆の醤油煮の上に子持ち昆布があしらわれていました。表面の模様が胴体の両側に蔵を掛けたように見えることから鞍掛豆の名が付きました。
笹茶
美ヶ原山頂の王ヶ頭ホテルのロビーでいつでも飲める笹茶がストーブかコンロで温められています。笹茶はクマザザを抽出したハーブティーで麦茶とブレンドされています。カフェインレスなので、夜遅くでも飲めます。
美ヶ原から眺めた富士山
左端に蓼科山、その右肩に八ヶ岳連峰、右に南アルプスが見えますが、霧ヶ峰の富士見台よりも距離が離れたため、富士山はわかりにくくなりました。八ヶ岳の右端の三ツ頭に富士山が重なって見えていました。手前にある三ツ頭よりも奥にある…
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岸本記念医学史料館
大阪大学歯学部に「歯学部歴史資料室」という部屋があり、歯学部の歴史を語る資料が展示されています。医学部にも以前からこのような部屋があったのでしょうが、大阪大学医学伝習150周年記念事業の一環として、2021年に岸本記念医…
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