オータニ モンゴルの里
京都府南丹市園部町の実家に帰省した際に、足を延ばして兵庫県篠山市遠方の「オータニ モンゴルの里」を訪れました。久しぶりのゲル、久しぶりのモンゴル料理は懐かしいものでした。
チャンサンマハ（子羊肉の岩塩煮込み）、ホーショール（ピロシキに似たスナック）、ヘールスンボーブ（パイ）、スーティ茶をいただきました。料理に夢中になった写真を撮るのを忘れたのが残念です。
チャンサンマハ（子羊肉の岩塩煮込み）、ホーショール（ピロシキに似たスナック）、ヘールスンボーブ（パイ）、スーティ茶をいただきました。料理に夢中になった写真を撮るのを忘れたのが残念です。
小学生の娘と息子の口には合わなかったようですが、どの料理もとても深くておいしい味でした。立って歩けるようになったばかりの妹の息子が、チャンサンマハの羊の香りが気に入ったようで、何杯も吸っていました。
http://www.mongolnosato.jp/
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