ピルゾラ
ラムチョップのオーブン焼きを作ろうと思って車でイオンに買い出しに出かけました。今日はラム肉が入荷されていないとのことで、仕方なく冷凍のラムを買いました。うかつなことにこれがしゃぶしゃぶ用の薄切り肉だったため、オーブンで焼くのを諦めました。畑に植えていたタイムの葉を肉に刷り付け、塩コショウを振りかけて下味を付けました。
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ラムチョップのオーブン焼きを作ろうと思って車でイオンに買い出しに出かけました。今日はラム肉が入荷されていないとのことで、仕方なく冷凍のラムを買いました。うかつなことにこれがしゃぶしゃぶ用の薄切り肉だったため、オーブンで焼くのを諦めました。畑に植えていたタイムの葉を肉に刷り付け、塩コショウを振りかけて下味を付けました。