ファーム富田
美瑛町や富良野市はラベンダー畑で有名ですが、ラベンダーは切り花やポプリにするために栽培されているのだと想像していました。現在はその通りだと思いますが、栽培の初期は香料であるエッセンシャルオイルをとるための原料といて位置づけられていました。栽培は1970年頃にピークを迎えましたが、その直後から合成香料が主流となり、栽培面積は減少していきました。ファーム富田ではラベンダーから香水を作成し、生き残りを図っています。
美瑛町や富良野市はラベンダー畑で有名ですが、ラベンダーは切り花やポプリにするために栽培されているのだと想像していました。現在はその通りだと思いますが、栽培の初期は香料であるエッセンシャルオイルをとるための原料といて位置づけられていました。栽培は1970年頃にピークを迎えましたが、その直後から合成香料が主流となり、栽培面積は減少していきました。ファーム富田ではラベンダーから香水を作成し、生き残りを図っています。