ヨウシュヤマゴボウ
ヤマゴボウ科 ヤマゴボウ属 ヨウシュヤマゴボウ
赤い実が潰れて服に付くと真っ赤に染まります。野原に分け入るときは要注意です。
茨木市忍頂寺の川沿いで咲いていました。花にも葉にも毒があり、特に実を誤って食べると蕁麻疹、嘔吐、下痢が生じ、重症になると脈拍が弱くなり、血圧が異常に上昇し、最終的に心臓麻痺を起こして死に至ります。
アメリカ合衆国南部の黒人奴隷は若い茎と葉を食用にしていました。毒を抜くために3回茹でこぼしてから食べるとほうれん草に似た味になります。
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