月餅
中秋の名月の際にお供えとして月餅を作ります。捏ねたアンを木の枠に入れて固め、卵でコーティングして表面を焼き固めます。王府井グランドハイアット北京のレストラン「長安臺号」の壁には月餅用の木枠が陳列されていました。
月餅の老舗「稲香村」
舌診と脈診へ進む
院長近況7-2 北京へ戻る
院長近況7 北京・チベットへ戻る
中秋の名月の際にお供えとして月餅を作ります。捏ねたアンを木の枠に入れて固め、卵でコーティングして表面を焼き固めます。王府井グランドハイアット北京のレストラン「長安臺号」の壁には月餅用の木枠が陳列されていました。
月餅の老舗「稲香村」
舌診と脈診へ進む
院長近況7-2 北京へ戻る
院長近況7 北京・チベットへ戻る