湘味
毛沢東が愛した湖南料理はとても辛く酸味もきいています。なるべく辛くない料理を選んで注文しました。
夫婦肺片
牛のホルモン（肺、胃、心臓）を煮て冷ました少々ピリ辛の料理でした。
葱油餅
小麦粉と餅粉の生地にネギを織り込み、焼いた餅で、辛くはありません。
酒酿圆子
白玉団子のお汁粉で、松の実とアンズが入っていました。
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