アミノ酸の変性
薬剤師の谷口茂樹先生の発表です。食品が腐ると毒になるというお話です。チロシンが腐敗するとチラミンが、ヒスチジンが腐敗するとヒスタミンが生じます。チラミンは高血圧症、頭痛、発熱、発汗、嘔吐などの問題を引き起こします。ヒスタ…
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2024年2月 の記事一覧
帝国ホテルクリニック
今回は健康診断に特化したこのクリニックで朝から検査を受けました。昼前までかかるのかと思っていましたが、8:30にスタートし、10:00には終わってしまいました。コロナの影響でスパイログラムが省略されていたことと、オプショ…
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4校の同居
お寺が立ち並ぶ通り同心町の通りを歩いていると奇妙な表札に目を奪われました。大阪府立桜和高校、南高校、西高校、扇町総合高校の4校の校名が並んで記載されています。調べてみると、南高校、西高校、扇町総合高校が再編されて2022…
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山片蟠桃
年に一度の健康診断を受けるために大阪地下鉄扇町駅から帝国ホテル大阪へ向かって歩いている途中で「山片蟠桃墓所」の石碑を見かけました。山片蟠桃は大阪大学の源流の1つである懐徳堂で儒学や天文学を学んだ学者です。大阪府は国際的な…
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『はなればなれに』
ゴダール監督の映画で有名になった小説ですが、原作と映画はかなり違うそうです。映画を観ていないのでその違いが判りませんが、原作は（映画もそのように想像しますが）話がどんどん進んでいき、いつの間にか読み終わっていました。登場…
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