トルコ風チャイ
Comm caféでトルコ風チャイをいただきながら読書を楽しみました。チャイを入れるのに15分待ってくださいといわれました。お湯を沸かす間も茶葉にお湯を注いだ後も下から茶葉を蒸し続ける（温め続ける）のがトルコ式のようです。
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