エッグタルト
香港出身のホーさんが作るエッグタルトを箕面市の図書館に併設されているcomm caféで頂きました。エッグタルトは中華料理のデザートだと思っていたのですが、18世紀にポルトガルの修道院で作られたのが始まりだそうです。ポルトガルの植民地だったマカオに伝わり、香港人のホーさんの家庭でも定番となったようです。
香港出身のホーさんが作るエッグタルトを箕面市の図書館に併設されているcomm caféで頂きました。エッグタルトは中華料理のデザートだと思っていたのですが、18世紀にポルトガルの修道院で作られたのが始まりだそうです。ポルトガルの植民地だったマカオに伝わり、香港人のホーさんの家庭でも定番となったようです。