ビコ Biko
箕面市の図書館に併設されているcomm caféでビコという米菓子を頂きました。フィリピン人のアミさんが作ったもので、もち米、ココナッツミルク、生姜、黒糖でできています。付け合わせはバナナチップスでした。
見かけは大型のばってらのようですが、味はおはぎのようです。おはぎの小豆とは違って、今までに経験したことのない甘みでした。
箕面市の図書館に併設されているcomm caféでビコという米菓子を頂きました。フィリピン人のアミさんが作ったもので、もち米、ココナッツミルク、生姜、黒糖でできています。付け合わせはバナナチップスでした。
見かけは大型のばってらのようですが、味はおはぎのようです。おはぎの小豆とは違って、今までに経験したことのない甘みでした。