アオジソ

雑草2 2016年09月30日

シソ科シソ属アオジソ
家の近くの道端で咲いていました。ペリルアルデヒドという有機成分が豊富に含み、これが独特の香りと辛みのもととなっています。漢方薬の生薬である蘇葉はシソの葉のことで、理気作用があり、ストレスからくる不調に用いられます。

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