ルビヤポロ

食べ物・お店 2018年04月23日

写真の右側の黄色い米料理がルビヤボロで、インゲン豆、タマネギ、ニンニク、トマトペースト、パン粉、ターメリック、シナモンで作ったイランのピラフです。ルビやとはインゲン豆のことで、パン粉の代わりにジャガイモで作るのが本格的だそうです。

rubiaporo