ハムじゃない
夕食用に惣菜を買って帰ろうと、インターナショナルマーケットプレイスのフードコートを物色しました。JAFFA（ヤッファ）の料理とあったので何かわからなくてもこれにすることにしました。ヤッファはイスラエルの地中海に面する港町で、聖書に綴じてある地図に載っていたので覚えた町です。現在はテルアビブに併合されています。
ヤッファということで注文したのですが、HUMMUSという料理名はハムのことだと勘違いしていました。ホテルに帰って容器を開けてみるとマッシュポテトのような食べ物でした。本当はハマス（フムス、フンムス）という料理で、ひよこ豆を擦りつぶしたものです。オリーブオイルや胡麻、ニンニクで味付けしてあります。
