山賊焼き
北海道など遠方からの参加者の帰りの都合からでしょう、今回の口臭学会は日曜日の昼までで閉会しました。塩尻の駅前で昼食に名物の山賊焼きを頂きました。この料理は塩尻や松本で20世紀前半に誕生したそうで、21世紀に入って町おこしの郷土料理として有名になりました。
塩尻市役所が定めた山賊焼きの定義
１．骨付き鶏肉の使う
２．ニンニクを効かせた醤油だれに漬け込む
３.片栗粉をまぶして揚げる
北海道など遠方からの参加者の帰りの都合からでしょう、今回の口臭学会は日曜日の昼までで閉会しました。塩尻の駅前で昼食に名物の山賊焼きを頂きました。この料理は塩尻や松本で20世紀前半に誕生したそうで、21世紀に入って町おこしの郷土料理として有名になりました。
塩尻市役所が定めた山賊焼きの定義
１．骨付き鶏肉の使う
２．ニンニクを効かせた醤油だれに漬け込む
３.片栗粉をまぶして揚げる