ラーンゴシュ
ハンガリーを旅した際には当然のことですがハンガリー料理ばかりいただきました。料理にパプリカがスパイスとして用いられていて新鮮な驚きがありましたが、どの料理を頼んでも全てパプリカが使われていて、徐々に辟易とするようになりました。
「三井アウトレットパーク 札幌北広島」の前の広場にはフードバンが幾つも開店していました。その中にハンガリー人の親父が一人で立ち働く「ラーンゴシュ」の店がありました。ピザの生地を揚げたスナックでおいしそうです。ハンガリーのレストランでは見かけませんでしたが、パプリカが使われない料理もやはりあるのだなと思いました。
