アンゴラのフェイジョアーダ

2025年9月
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国内観光・イベント食べ物・お店 2025年09月21日

ここで何度かバンドの演奏を耳にしました。フェイジョアーダと言えばブラジル料理だと思っていましたが、アンゴラでにも別のフェイジョアーダがありました。もともと豆料理から派生した料理名で、看板には「黒豆とポートワインのシチューをバスマティ米の上に重ね、ブラジルのビネグリットソースを添えて。」と記載されていました。

エッグタルトのように見えるデザートはパステル・デ・ナタで、Quinta de la Rosaというポルトガルのラガービールも注文していただきました。