かきまでご飯
田辺市の「産直市場よってって」で見かけた商品です。最初は「牡蠣まで」入っている火薬ご飯の素かなと思いました。和歌山ということを思い出し、「かき混ぜ」のことだとわかりました。「かきまでご飯」はサバの身と野菜を炊き込んで作る印南町の郷土料理だそうです。出汁は焼いたサバの骨からとります。
田辺市の「産直市場よってって」で見かけた商品です。最初は「牡蠣まで」入っている火薬ご飯の素かなと思いました。和歌山ということを思い出し、「かき混ぜ」のことだとわかりました。「かきまでご飯」はサバの身と野菜を炊き込んで作る印南町の郷土料理だそうです。出汁は焼いたサバの骨からとります。