山薬（さんやく）
長芋の根茎を乾燥させて生薬としたものです。
山薬には「脾胃」を補って、下痢を止め、消化を助ける働きがあります。また、脾胃を助けることにより、「肺気」を益（ま）す作用もあります。さらに「腎」を強くして、「精」を固める働きも併せ持っています。
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