バター
G’7首脳が料理を味わった「ラ・メール」でフルコースのフランス料理をいただきました。バターが2種類出てきて、いずれも風味豊かでおいしいバターでした。右側は志摩の国を代表する海藻であるあおさが練り込まれていました（多分）。…
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2023年6月 の記事一覧
大作絵画
G7サミットのワーキンブ・ディナーが開かれたレストラン「ラ・メール ザ クラシック」の壁に大きな絵が掛かっていました。ジョルジュ・スーラの『グランド・ジャット島の日曜日の午後』のような構図ですが、新印象派の点描とは異なっ…
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馬レバ刺し
お店のお勧めで生？炙り？の馬レバ刺しはいってますよ！どちらにされますか？といわれ、生を注文しました。ちょっと私には苦手でしたが、一部の人にはドンピシャだったようです。
真珠のインテリア
ホテルのエレベーターの手すりが変なことに気が付きます。よく見ると、真珠が筒状に敷き詰められていて、その外側が透明なプラスチックか何かで覆われていました。エレベーターを降りると、真珠のすだれのようなものがかかっていました。