鉄砲汁
ワイナリーホテル&コンドミニアム一花の朝食で出てきたのは「鉄砲汁」というものでした。昆布で出しをとり、花咲ガニを具とする味噌汁で、根室や釧路の漁師料理だそうです。カニの足を箸でつついてほじくる様が鉄砲に弾を込める…
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ワイナリーホテル&コンドミニアム一花の朝食で出てきたのは「鉄砲汁」というものでした。昆布で出しをとり、花咲ガニを具とする味噌汁で、根室や釧路の漁師料理だそうです。カニの足を箸でつついてほじくる様が鉄砲に弾を込める…
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昨日10月17日13時30分より、食育のオンラインセミナーが行われました。 いつもは衛生士が参加していますが、今回は受付の私が初参加となりました。 私自身、子供に対する食育や、患者さんに向けて少しでも発信できるような内容…
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ここに来るといつもたっぷり野菜を買って帰ります。正面には羊蹄山(標高1898m)が聳え立っています。見渡すとニセコアンヌプリ(標高1308m)、昆布岳(標高1045m)も間近に見えます。