静岡おでん
黒い汁、粉末状の鰹節、鰯のすり身、牛筋、豚モツなどが特徴のソウルフードです。新東名高速、浜松サービスエリアで富士の白雪をいただきました。肉団子の入ったはんぺんで、焼売をおでんにしたような感じでした。新東名高速は120㎞で…
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2025年12月 の記事一覧
かきまでご飯
田辺市の「産直市場よってって」で見かけた商品です。最初は「牡蠣まで」入っている火薬ご飯の素かなと思いました。和歌山ということを思い出し、「かき混ぜ」のことだとわかりました。「かきまでご飯」はサバの身と野菜を炊き込んで作る…
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焼津港
カツオの水揚げが多いのは気仙沼港と焼津港だそうで、気仙沼港は生鮮ガツオの水揚げ日本一、焼津港は冷凍ガツオの水揚げ日本一となっています。港にはカツオやマグロの遠洋漁業の船が停泊していました。焼津さかなセンターは魚介類を売る…
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