桃季 もなか
史記の有名なことばよりこの名を命名した和菓子だそうです。上品な甘さでほうじ茶とよく合いました。八尾の銘菓です。
食べ物・お店 の記事一覧
バカルディ エイト
BACARDIはサトウキビを原料とするプエルトリコ産のラム酒です。カクテルのベースとして頻用されるお酒ですが、ストレートで飲むたびに「馥郁」という言葉が浮かんできます。
地物の魚
阪和自動車道・田辺インター付近の「産直市場よってって いなり本館」で買い物しました。鮮魚コーナーにはよく知らない魚が幾つか売られていました。ウメイロ、アカハタ、クロムツ、ムロアジ、ソウダガツオ、アイゴ、メイチ、メンドリ、…
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干し梅
海鮮中華「翠陽」で夕食をいただきました。紹興酒を頼むとザラメ砂糖と一緒に干し梅が出てきます。梅干しの酸っぱさはなく、梅のドライフルーツを水飴か砂糖でさらに甘くしています。梅は紀州名物の南高梅を使っているそうです。「牛細切…
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