トルコ料理
小麦粉の原産地はトルコといわれていて、トルコ料理には小麦粉を使ったさまざまな料理があります。エキメキ（パン）、ラフマージュン（ピザ）、揚げパイ、ユルカ（パイ料理）、エリシテ（パスタ）、マントゥ（水餃子）、イチリ・キョフテ…
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食べ物・お店 の記事一覧
B級グルメ
衣がチキンラーメンのから揚げを食べました。 大阪の池田市発祥の創作料理です。2012年には池田市の料理コンテスト池ー1でグランプリに輝いています。 さくさくとした食べ応えでした。
クッキングビーンズ
プロ用の食材店にガルバンゾ（ひよこ豆）、マローファットビーズ（青エンドウ）、レッドキドニー（赤インゲン豆）の3種が入ったクッキングビーンズを買いました。そのままおかずにしてもおいしいのですが、麩と一緒にコンソメスープに入…
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ひよこ豆と豚バラのハーブ煮
一晩水に浸して戻したひよこ豆とハーブやスパイスを付けて一昼夜寝かせた豚バラ肉をホールトマトで炒め煮しました。大人にはエキゾチックで楽しい味でしたが、子供達の口には合いませんでした。