伊勢海老クリームスープ
レストラン「ラ・メール」の名物料理で、伊勢志摩サミットでのワーキング・ディナーで提供された「伊勢海老クリームスープ カプチーノ仕立て」です。具はイセエビの実も殻も使って作ったスープにホイップクリームが浮いています。 &n…
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食べ物・お店 の記事一覧
バター
G’7首脳が料理を味わった「ラ・メール」でフルコースのフランス料理をいただきました。バターが2種類出てきて、いずれも風味豊かでおいしいバターでした。右側は志摩の国を代表する海藻であるあおさが練り込まれていました（多分）。…
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大作絵画
G7サミットのワーキンブ・ディナーが開かれたレストラン「ラ・メール ザ クラシック」の壁に大きな絵が掛かっていました。ジョルジュ・スーラの『グランド・ジャット島の日曜日の午後』のような構図ですが、新印象派の点描とは異なっ…
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馬レバ刺し
お店のお勧めで生？炙り？の馬レバ刺しはいってますよ！どちらにされますか？といわれ、生を注文しました。ちょっと私には苦手でしたが、一部の人にはドンピシャだったようです。
G7サミット
2016年に伊勢志摩サミットが開かれた伊勢観光ホテルに宿泊しました。ホテル内にはパワーランチやパワー・ディナーで用いられたテーブルや椅子がそのまま残されていて、椅子に座ることもできます。ホテルの見学ツアーに参加し、会議や…
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