瀬戸内レモン
尾道市瀬戸田町産のレモンを使った缶酎ハイが美味しいとの評判を患者様から聞いて早速飲みました。駅中の売店のみで販売されているらしく、新大阪駅内のコンビニでゲットしました。 瀬戸内レモンは甘味が特徴らしく、普通のレモン缶酎ハ…
≫続きを読む
食べ物・お店 の記事一覧
生酛造り
菊正宗酒造のこだわりは生酛造りです。生の酒米には雑菌が棲みついていますが、乳酸菌が増殖して乳酸を産生することで雑菌は死滅していきます。その後、酵母を植え付けると乳酸菌がいなくなり、酵母だけが生き残って発酵していきます。 …
≫続きを読む
菊正宗酒造記念館
白鶴に続いて菊正宗の酒蔵を訪ねました。玄関には観光バスが停まっていて韓国の団体さんが見学していました。創業350年を誇る菊正宗酒造は後醍醐天皇にお酒を献上したそうです。