アイラグ

大きなポットからスープ椀についでもらったアイラグは、一見したところカルピスに似ています。なんとなく親しみを感じ、アルコール度が低いのだから一気に飲み干そうと考えていると、「初めての人は必ずお腹を壊して下痢をするので、味見だけにしてください」とラクチャさんに釘をさされました。渡航前からこんなに楽しみにしていたのに残念ですが、もちろん病気になるわけにはいきません。そこで、皆で一口ずつ回し飲みをしました。外見と同様、アイラグはカルピスサワーに似たおいしい飲み物でした。一緒に出されたチーズやバターなどの乳製品については、特に何も注意されなかったので存分に頂きました。
 

手にしているのはアイラグではなくお茶です。

乳製品や小麦粉のお菓子が幾つも出てきました。

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