羊の脳みそカレー
羊の脳みそカレー パキスタン風というのがどのような味か知りませんが、スパイスがよく効いたカレーの中に羊の脳みそが数片入っていました。羊の脳みそがどんな味なのかとても興味があったのですが、残念ながらカレーの味しか感じられま…
≫続きを読む
2015年9月 の記事一覧
ナマズのココナッツカレー
ナマズのココナッツカレー 国立民族学博物館の売店で外国のレトルト・カレーが並べてありました。いつもは売店の民芸品などを覗いてみるだけで買いはしないのですが、珍しいカレーが揃っていたので思わず3品買いました。 土用の丑の日…
≫続きを読む
心血虚
思慮過度、失血、脾虚、熱をいった原因で血の化源不足が生じ、心が血の栄養を受けられない状態を心血虚といいます。感情がよくないことが続くと陰血が消耗するともいえます。症状として、めまい、動悸、不眠、健忘が生じます。 代表方剤…
≫続きを読む
キンマ
タイやベトナムの山岳地帯では嗜好品として男性はタバコ、女性はキンマを嗜みます。キンマはコショウ科の植物で健胃、去痰、鎮痛、殺菌作用があります。びんろうじ（檳榔子）と石灰を混ぜたものをキンマの葉に包み、噛むと気分がスッキリ…
≫続きを読む