イカの活け造り
さすが佐賀県に近いので、イカの活造り新鮮でした。ゲソが動いていました。
食べ物・お店 の記事一覧
伊勢海老クリームスープ
レストラン「ラ・メール」の名物料理で、伊勢志摩サミットでのワーキング・ディナーで提供された「伊勢海老クリームスープ カプチーノ仕立て」です。具はイセエビの実も殻も使って作ったスープにホイップクリームが浮いています。 &n…
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バター
G’7首脳が料理を味わった「ラ・メール」でフルコースのフランス料理をいただきました。バターが2種類出てきて、いずれも風味豊かでおいしいバターでした。右側は志摩の国を代表する海藻であるあおさが練り込まれていました（多分）。…
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大作絵画
G7サミットのワーキンブ・ディナーが開かれたレストラン「ラ・メール ザ クラシック」の壁に大きな絵が掛かっていました。ジョルジュ・スーラの『グランド・ジャット島の日曜日の午後』のような構図ですが、新印象派の点描とは異なっ…
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