牛乳焼酎
帰国後調べたところ、このお酒は牛乳焼酎だったようです。焼酎とはいえアルコール度数が低く、とても飲みやすいお酒です。かつてモンゴルにロシア兵が駐在していたころ、やはりゲルにもやって来たそうです。そこでこのお酒をふるまうと、…
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帰国後調べたところ、このお酒は牛乳焼酎だったようです。焼酎とはいえアルコール度数が低く、とても飲みやすいお酒です。かつてモンゴルにロシア兵が駐在していたころ、やはりゲルにもやって来たそうです。そこでこのお酒をふるまうと、…
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ガイドブックには危険だと警告されていた遊牧民による自家製の乳製品ですが、食後のお腹は特に変わりなく順調だったのです、そのときには。実はこの自信が南ゴビで命取りになり、単なる過信だったと思い知らされたのは後日になってからで…
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モンゴルを訪れたら、ぜひ味わってみたいものがありました。それは「アイラグ」という馬乳酒です。アルコール分はビールよりも低く、モンゴル人は水代わりに飲むと本で読んだ憶えがあります。遊牧民のお母さんは毎朝このアイラグを空に向…
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技工室には若い男性がいました。歯科技工士ではなく、彼も歯科医でツェデン先生のご子息です。ウランバートルの歯学部を卒業し、数年前に故郷へ戻ってきたそうです。この日は不在でしたが奥さんは歯科技工士で、受付をしている女性はお姉…
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診療室の中を見回してみると、アメリカ製や日本製の比較的新しい材料が備わっています。イギリスや日本の歯科医がボランティアで南ゴビを訪問した際、田舎まで巡回診療し、帰国時にこれらの材料を置いて帰ったのだそうです。そこで、新し…
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