ヘビイチゴ
バラ科キジムシロ属ヘビイチゴ 毒いちごともいいますが、毒は入っていません。さりとてほとんど味がなく、キイチゴのような自然の風味は味わえません。イチゴの実の本体部分は花床といって本当は実ではなく、一つひとつのぶつぶつした突…
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2018年4月 の記事一覧
ウズベキスタンのパラフ
写真の右奥の米料理で、チキン、ひよこ豆、ウズラ、ニンニク、タマネギ、レーズン、クミンで作るピラフに似たパラフ（Palov）で、結婚式のお祝いとして出されます。男性は手で、女性はスプーンで食べるそうです。パエリアのように米…
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