湘味
毛沢東が愛した湖南料理はとても辛く酸味もきいています。なるべく辛くない料理を選んで注文しました。 夫婦肺片 牛のホルモン（肺、胃、心臓）を煮て冷ました少々ピリ辛の料理でした。 葱油餅 小麦粉と餅粉の生地にネギを織り込み、…
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