餃子の具 ラサのホテルの前にある東北餃子の専門店で昼食をとりました。メニューを見ると、ニラ入り餃子は二つしかありません。「鶏肉ニラ餃子」と「鮮肉夢ト餃子」 （肉と大根）を頼むと、素早く具を包んで釜で茹ではじめました。10…
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日本で一通りの料理を用意しているのは大衆食堂やファミリーレストランです。複数の人間それぞれが食べたいものを注文するには便利な店です。従業員の食堂や学校、病院の食堂も同様です。 しかし、これらの店では一つひとつの料理に高い…
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