十石船
江戸時代には京都と大坂を結ぶ水運が盛んでした。伏見港は京都側の出発点であり、十石船や三十石船が大坂まで下って行きました。帰りは水流に逆らって人夫が船を引っ張って運んだそうです。
2015年12月 の記事一覧
三栖閘門
十石船に乗り伏見城のお堀である壕川を遊覧しました。壕川と宇治川の境にある三栖閘門に辿り着きました。閘門とは水位が異なる水路を通行できるようにする設備のことで、オランダの運河やパナマ運河でおなじみのものです。 三栖閘門は昭…
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大樽
大樽 酒米を発酵させるタンクです。上部の直径は2.3ｍで高さは1.9ｍもあります。アサヒビール吹田工場にあった金属制のタンクと比べると小ぶりですが、木製ではこの大きさが限界なのでしょうか。
麹室
麹室 日本酒は米を発酵させて造りますが、発酵に用いる微生物は麹菌という真菌です。酒を造るためにはまず麹菌を米に植え付けて米麹を作ります。米麹を造る場所が麹室で、室温は約30℃、湿度は50～60％に保たれています。
報道実績 「みんなの家庭の医学」
ABC朝日放送『みんなの家庭の医学』 12月1 日放送 症例写真を提供 2015年 12月1日放送のABC朝日放送『たけしの健康エンターテインメント！みんなの家庭の医学』で当クリニックが提供した症例写真が紹介されました。…
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