アリルイソチオシアネート
子供の頃に食べた大根はとても辛く、苦手でした。大根はなるべく食べないようにして長年過ごしていましたが、一人暮らしをするようになって定食屋で出てきた大根が甘いことに驚きました。昔と比べて大根が甘くなっているように感じます。…
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2016年2月 の記事一覧
升麻（しょうま）
キンポウゲ科のサラシナショウマの根茎を乾燥して生薬にしたものです。写真は家の近くの空き地に咲いていたサラシナショウマです。 清熱作用、解毒作用、鎮静作用があるため、「風熱」による顔面の疼痛に用います。また、「陽気」を「昇…
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児島ジーンズストリート
岡山県は倉敷市内にある児島に行ってきました。 児島はジーンズの街で有名なので駅にもジーンズが飾ってあります。 こだわりのジーンズ店が立ち並ぶメインストリートでは 自分のお気に入りの一本が欲しくなります。